La paprika è la polvere, dolce o forte, di un particolare peperone, ossia un spezia nazionale dell'...
Il pepe bianco, meno piccante ed aromatico del precedente, si ottiene per macerazione in acqua delle...
Per ottenere il pepe bianco si mantiene in ammollo il pepe nero per circa una settimana, dopodiché ...
Il pepe nero è la stessa bacca del pepe verde, che però dopo la raccolta viene fatto fermentare ed...
È il pepe più utilizzato nelle cucine europee di qualità e viene macinato in una polvere fine. Si...
Spezia da intenditori, il Pepe Rosa ha un aroma dolce, speziato, con sentori di fragola e limone. Vi...
Pepe rosa bacche si trova in salamoia o essicato, ha un gusto molto più delicato del pepe, conserva...
Il pepe verde, così come il pepe nero Piper Nigrum, viene prodotto dal frutto acerbo della pianta. ...
Questo pepe verde viene scelto e raccolto quando è ancora verde e acerbo per ottenere un sapore 'fr...
Il peperoncino macinato piccante, fatto in questo modo può essere usato per fare il salame calabres...