Le chicche di patate sono un piatto simile agli gnocchi, a base di patate, si differenziano per la ...
Gli gnocchi sono una preparazione di cucina estremamente diffusa in molti paesi del mondo e presenta...
Le lasagne all'uovo sono costituite da una sfoglia di pasta madre, tagliata in fogli grossolanamente...
Gli spaghetti alla chitarra, detti anche tonnarelli, maccheroni alla chitarra o maccheroni carrati i...
L'aspetto delle fettuccine è omogeneo, regolare , sono una pasta all'uovo tipica del centro e nord ...
Il prodotto si presenta con il tipico colore della semola. L'odore è quello caratteristico senza no...
I paccheri sono un tipo di pasta campana, originari della tradizione napoletana, aventi la forma di ...
Pasta fresca tipica di forma tondeggiante caratterizzata da aspetto omogeneo, regolare. Non presenta...
Il prodotto si caratterizza per aspetto omogeneo, regolare e per il colore naturale della semola. Ne...
I cavatelli hanno una forma allungata e incavata verso linterno, che si ottiene con una leggera pr...
I Cicatelli si presentano con aspetto uniforme e regolare senza corpi estranei nelll'impasto. Il col...
I fusilloni hanno un aspetto omogeno dalla forma tipicamente elicoidale. Non presentano corpi estran...