Le conchiglie rigate hanno una aggraziata forma concava e una sapiente rigatura esterna che consentono di raccogliere alla perfezione ogni sugo, anche il più sfuggente e per questo rappresentano uno dei formati più apprezzati sulle tavole di tutto il mondo. Questo formato dall’aspetto maestoso è estremamente versatile e si presta ad ogni preparazione, dando il meglio di sé con tutti i sughi semplici o ricchi che siano.